Meningkatkan fungsi otak Ia sesuatu yang boleh kita manfaatkan dengan baik dalam apa jua bidang kehidupan kita, kerana ia melibatkan lebih banyak lagi ingatan, lebih tinggi keupayaan penumpuan dan banyak lagi ketangkasan mentalOtak hanya mewakili sebahagian kecil daripada berat badan kita, tetapi ia menggunakan sebahagian besar tenaga yang kita makan setiap hari, jadi apa yang anda makan secara langsung mempengaruhi cara anda berfikir, merasa dan mengingati.
Jelaslah bahawa perkara yang paling penting ialah latih otak anda setiap hari menghadapinya dengan cabaran baharu (membaca, mempelajari bahasa, menyelesaikan teka-teki, bersosial), walaupun diet Ia juga memainkan peranan yang sangat penting. Nutrien yang betul membantu neuron berkomunikasi dengan lebih baik antara satu sama lain, mengurangkan keradangan dan melambatkan penurunan kognitif berkaitan usia.
Selain daripada tiga makanan yang mesti anda makan dengan kerap Seperti yang akan anda lihat di bawah, adalah penting untuk memahami jenis nutrien yang diperlukan oleh otak dan cara mengintegrasikannya ke dalam diet harian anda untuk memastikan semua fungsinya berada dalam keadaan terbaik untuk jangka masa yang lama.
Apakah nutrien yang diperlukan oleh otak untuk berfungsi dengan sebaik mungkin?
Semua yang anda makan boleh mempengaruhi struktur dan dalam kesihatan otakDiet yang kaya dengan mikronutrien tertentu bukan sahaja merangsangnya dalam jangka pendek, tetapi juga meningkatkan fungsi kognitif (ingatan, perhatian, kelajuan pemikiran, mood) dalam jangka sederhana dan panjang.
Nutrien utama untuk fungsi otak yang baik termasuk:
- Asid lemak omega-3, terdapat dalam kekacang, biji benih dan ikan berminyak, yang merupakan sebahagian daripada struktur neuron dan memudahkan komunikasi antara mereka.
- Antioksidan seperti flavonoid, vitamin C, dan vitamin E, yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan, faktor yang berkaitan dengan penuaan otak dan penyakit neurodegeneratif.
- Vitamin kumpulan B (B6, B9 atau asid folik dan B12), penting untuk pembentukan neurotransmiter dan pemeliharaan kesihatan sel saraf.
- Lemak yang sihat (tak tepu tunggal dan tak tepu poli), yang melindungi membran neuron dan menggalakkan aliran darah serebrum yang baik.
Diet yang kaya dengan komponen ini, disertai dengan senaman fizikal yang kerapRehat yang cukup dan mengurangkan tembakau, alkohol dan gula berlebihan mewujudkan persekitaran metabolik yang sangat baik untuk otak anda.
Lada merah: vitamin C dan perlindungan terhadap tekanan oksidatif
Lada merah: Makanan ini penuh dengan vitamin C (lebih-lebih lagi daripada oren), nutrien ini menjadi asas untuk memerangi tekanan oksidatif dan mengawal selia neurotransmiter tertentu. Tahap vitamin C yang baik telah dikaitkan dengan prestasi kognitif yang lebih baik dan risiko penurunan mental berkaitan usia yang lebih rendah.
Atas sebab ini, ada baiknya anda menambahkannya ke dalam saladditumis atau dalam krim sayur. Apabila dimakan mentah, ia mengekalkan kandungan vitamin C dan antioksidan yang maksimum, menjadikannya pilihan yang sangat menarik sebagai snek yang sihat atau sebagai sebahagian daripada hidangan utama anda.
Kacang: sekutu klasik otak berkat omega 3
WalnutHubungan yang sangat baik antara kacang ini dan otak sudah diketahui umum. Kekuatannya terletak pada hakikat bahawa ia merupakan sumber yang baik... asid lemak omega 3yang merupakan sebahagian daripada struktur dan fungsi otak, menyumbang kepada ingatan, keupayaan pembelajaran dan ketangkasan mental yang lebih baik.
Selain itu, kacang pekat antioksidan, mineral seperti Magnesium dan vitamin B, yang menyokong penghasilan neurotransmiter dan melindungi neuron daripada kerosakan oksidatif. Kajian pemakanan telah memerhatikan bahawa pengambilan kacang secara berkala dalam diet dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah dan penuaan otak yang lebih sihat.
Perkara yang paling praktikal adalah dengan mengambil sedikit segelintir harian Kekacang, sama ada sebagai snek, dicampur dengan kekacang dan bijirin lain, atau ditambah kepada yogurt dan salad, membekalkan lemak yang sihat dan berkualiti tanpa memerlukan kuantiti yang banyak.
Brokoli: vitamin C, folat dan sokongan untuk sel stem saraf
BrokoliSeperti lada benggala merah, brokoli kaya dengan vitamin C (menurut pakar pemakanan, ia mencukupi untuk memenuhi keperluan harian seseorang), tetapi ia juga mengandungi asid folik, nutrien yang terlibat dalam sintesis DNA dan RNA, termasuk sel stem sarafIni menjadikannya sayuran yang sangat menarik untuk mengekalkan pertumbuhan semula dan fungsi neuron yang betul.
Brokoli juga membekalkan antioksidan seperti glucosinolates dan flavonoid, yang membantu mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif yang merosakkan sel otak. Sebatian ini telah dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih rendah untuk menghidap gangguan neurodegeneratif dan peningkatan prestasi pada tugas ingatan.
Jika anda cukup bernasib baik untuk menikmati rasanya, seperti yang dilakukan oleh ramai orang, jangan teragak-agak untuk memanfaatkannya bagi mendapat manfaat daripada khasiatnya yang tiada tandingan dalam meningkatkan kecerdasan otak. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik daripadanya, adalah disyorkan kukus ia atau digoreng kilas untuk masa yang singkat, supaya ia mengekalkan vitamin dan fitokimia dengan lebih baik.
Menjaga otak anda melalui makanan bukanlah tentang mencari satu "superfood" sahaja, tetapi tentang menggabungkan pilihan seperti lada merah, kacang, dan brokoli secara berkala dalam diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin penuh, lemak sihat, dan, jika anda mahu, ikan berminyak; jumlah tindakan kecil harian inilah yang membuat perbezaan dalam ingatan, tumpuan, dan kesejahteraan mental jangka panjang anda.