Bergantung pada musim, Tabiat Makan Ia sedikit berubah. Orang ramai menikmati aperitif di teres, makan salad, makan lebih banyak buah-buahan dan mengadakan barbeku di luar. Tambahan pula, jika pilihannya betul... makanan bermusimLebih mudah untuk mengekalkan bentuk badan anda tanpa perlu menjalani diet ketat, di samping menyokong kemampanan dan produk tempatan.
Memilih buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan produk lain yang berada pada tahap kematangan tertinggi bermaksud menikmatinya lebih banyak rasa, terbaik kualiti pemakanan dan selalunya harga yang lebih berpatutan. Makanan ini menyesuaikan diri dengan keperluan setiap musim: pada bulan-bulan yang lebih panas ia membantu hidrat dan melindungi kulit, dan dalam cuaca sejuk ia menguatkan sistem imun dan membekalkan tenaga dengan keseimbangan kalori yang sesuai.
Kelebihan memilih makanan bermusim untuk menguruskan berat badan anda
Makanan bermusim biasanya dipetik pada kemuncaknya. titik masak optimumOleh itu, mereka lebih memekatkan vitamin, mineral dan antioksidan mereka. Ini diterjemahkan kepada nilai pemakanan yang lebih tinggi dan dalam perisa yang lebih pekat, manis atau aromatik, tanpa perlu menambah banyak minyak, garam atau sos berkalori untuk menjadikannya menarik.
Pada setiap musim, alam semula jadi menawarkan apa yang diperlukan oleh badan. Pada bulan-bulan yang lebih panas, terdapat banyak makanan yang kaya dengan... Air, karoten dan mineral, sesuai untuk menyokong penghidratanKesihatan kulit dan pengawalaturan suhu badan. Semasa tempoh sejuk, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan kalori yang lebih tinggi menjadi lebih menonjol. vitamin C dan ikan berlemak tertentu dengan vitamin Dyang membantu mengekalkan pertahanan dan mengimbangi pengurangan pendedahan cahaya matahari.
Tambahan pula, membeli hasil tempatan dan bermusim biasanya melibatkan kurang pengangkutan dan kurang masa penyimpanan sejuk, yang mengurangkan jejak karbon dan menyokong ekonomi tempatanWalaupun harganya tidak selalunya lebih rendah, keseimbangan antara kos, rasa dan nutrien selalunya lebih baik daripada produk di luar musim.
Timun dan zucchini
El pepino dan zucchini Ia sangat rendah kalori, masing-masing mengandungi 13 dan 10 kalori setiap 100 gram. Kedua-dua sayur ini sesuai dihidangkan dalam salad, sandwic atau digoreng. Tambahan pula, ia kos pencernaan Ia agak tinggi, bermakna badan membelanjakan tenaga untuk mencernanya, yang menarik apabila cuba mengekalkan berat badan.
Dari sudut pemakanan, ia kaya dengan kaliumbesi dan vitamin A dan CDalam kes timun, kandungan airnya yang tinggi menyumbang kepada nutrisi yang baik. penghidratan Ia telah meningkatkan transit usus kerana seratnya. Zucchini, bagi pihaknya, juga menyediakan asid folik dan mangan, ia menggalakkan kesihatan kardiovaskular dan boleh digunakan dalam krim suam atau inti yang dibakar di dalam ketuhar sebagai alternatif ringan kepada hidangan yang lebih berlemak.
Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan mereka dengan kulitIkan adalah tempat penyimpanan banyak vitamin dan mineral, asalkan ia dibasuh dengan baik. Menggunakannya dalam salad sejuk semasa bulan-bulan yang lebih panas dan dalam hidangan goreng atau kukus semasa bulan-bulan yang lebih sejuk membolehkan anda menyesuaikan diri dengan setiap musim tanpa mengorbankan diet yang ringan dan mengenyangkan.
Lada
Buah ini lembut dan sangat rendah kalori, mengandungi kira-kira 20 kilokalori setiap 100 gram. Sesungguhnya, keupayaannya untuk mengenyangkan Ia menarik, begitu juga dengan isi kandungannya. capsaicin, bahan kimia yang berpotensi antikanker dan termogenik, membantu meningkatkan sedikit perbelanjaan tenaga.
Perlu diingatkan bahawa lada Lada merah sedikit lebih berkalori daripada lada hijau, tetapi juga lebih kaya dengan karoten dan vitamin C. Ia sesuai untuk salad, memanggang dalam ketuhar atau menumis dalam kuali dengan sedikit minyak, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet biasa. mediterania yang mengutamakan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, ikan dan minyak zaitun extra virgin.
Lada, terutamanya yang berwarna merah, merupakan sumber yang sangat baik vitamin C Semasa waktu apabila buah sitrus mungkin kurang dimakan, ia membantu memenuhi keperluan badan untuk vitamin ini sepanjang tahun. Gabungan buah sitrus dengan makanan yang kaya dengan zat besi berasaskan tumbuhan, seperti kekacang, akan meningkatkan lagi [keupayaan badan untuk menyerap dan mengekalkan zat besi]. penyerapan zat besi.
The lemon
ini sitrik Ia mengandungi sedikit kalori, dengan hanya 25 kilokalori setiap 100 gram. keasidan Ia membantu perut memecahkan lemak dan protein, memudahkan penghadaman apabila digabungkan dengan hidangan yang lebih berat. Kandungannya dalam vitamin C dan yang sifat antiseptik Ini menjadikan lemon sekutu terbaik dalam melawan jangkitan ringan tertentu dan menyokong sistem imun.
Selain itu, ia mengandungi bahan yang berkuasa antioksidan yang melindungi daripada kerosakan oksidatif. Ia sangat baik sebagai perasa untuk meningkatkan rasa ikan, sayur-sayuran panggang atau salad tanpa memerlukan garam berlebihan atau sos berkalori tinggi, dan juga dalam bentuk limun buatan sendiri tanpa gula tambahan atau dengan pemanis yang sesuai.
Menggunakan hirisan lemon dalam air sejuk atau campuran ais membantu meningkatkan penghidratan harian Tanpa menambah kalori, yang penting untuk mengawal berat badan. Digabungkan dengan timun atau herba aromatik, ia menjadi minuman menyegarkan yang sempurna untuk sentiasa ada dan mengelakkan pengambilan soda manis atau minuman beralkohol secara berkala.
Menggabungkan timun, zucchini, lada hitam dan lemon ke dalam corak diet seimbang, kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, lemak berkualiti dan protein tanpa lemak, berserta aktiviti fizikal yang kerap, membolehkan anda mengekalkan bentuk badan anda sepanjang tahun tanpa menggunakan sekatan yang melampau, menghormati kitaran semula jadi makanan dan menikmati masakan yang pelbagai, berkhasiat dan lazat.