El kehamilan Ini adalah tahap yang sangat istimewa di mana anda dapat mengembangkan keengganan terhadap makanan kegemaran dan keinginan untuk makanan yang biasanya tidak digunakan di diet harianMenurut para penyelidik, mereka masih tidak pasti mengapa perubahan citarasa ini berlaku, walaupun ia berkaitan dengan... perubahan hormon, peningkatan sensitiviti bau dan rasa serta perubahan keperluan pemakanan organisma ibu.
banyak wanita hamil terdapat dalam makanan yang kuat, seperti kobis atau kubis, satu keengganan yang kuat, walaupun sebelum hamil. Walau bagaimanapun, jus kubis dan kubis dalam pelbagai penyediaannya boleh sangat bermanfaat semasa kehamilan jika dimakan dengan betul dan dalam konteks diet seimbang.
Sifat pemakanan kubis dan jus kubis semasa kehamilan
El Jus kubis mengandungi khasiat penyembuhan yang dapat memberi kelegaan pada perut, selain menjadi sumber yang sangat kaya vitamin C, nutrien yang membantu menguatkan Sistem imun daripada ibu dan menggalakkan penyerapan zat besi berasaskan tumbuhan, sekali gus mengurangkan risiko anemia kehamilan. Ia juga menyumbang Vitamin A dan vitamin Edengan kesan antioksidan, yang membantu melindungi sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.
Kubis juga kaya dengan vitamin K, nutrien yang memainkan peranan dalam pembekuan darah dan dalam penyelenggaraan tulang yang betul. Ia juga mengandungi asid folik (folat), penting pada minggu-minggu pertama kehamilan kerana ia menyumbang kepada perkembangan tiub saraf janin yang betul dan membantu mencegah kecacatan seperti spina bifida atau anencephaly.
Dari sudut pandangan mineral, kubis menyediakan kalsium, kalium, fosforus, magnesium, dan zat besiKalsium dan fosforus menyumbang kepada pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat kedua-dua ibu dan bayi yang sedang membesar, manakala kalium menggalakkan penyingkiran cecair dan membantu mengawal tekanan darah, yang amat berguna untuk wanita yang terdedah kepada hipertensi. pengekalan cecair atau berisiko menghidap hipertensi.
Kobis juga merupakan sumber seratyang boleh membantu dengan sembelit begitu biasa berlaku pada ramai wanita yang sering mengalaminya semasa hamil dan ia boleh menjadi sebahagian daripada diet untuk membersihkan perutDengan mengawal fungsi usus, serat menyumbang kepada trafik yang lebih lancarIa mengurangkan penampilan buasir dan menghasilkan rasa kenyang yang lebih baik, yang boleh berguna untuk mengawal pertambahan berat badan semasa kehamilan.
Manfaat kubis untuk ibu dan bayi
Selain profil vitamin dan mineralnya, kubis terkenal dengan kandungannya antioksidan semulajadi seperti klorofil, glukosinolat, polifenol dan sebatian sulfur. Sebatian ini membantu melindungi sel Tindak balas ibu dan janin terhadap tekanan oksidatif menyumbang kepada pencegahan penyakit kardiovaskular dan telah dikaitkan dengan pengurangan risiko jenis kanser tertentu dalam populasi umum.
Folat yang terdapat dalam kubis dan jusnya amat penting pada awal kehamilan, apabila saraf tunjang dan sistem saraf bayi sedang terbentuk. Pengambilan yang mencukupi asid folik diet Melalui sayur-sayuran berdaun hijau seperti kubis, bersama-sama dengan suplemen yang ditetapkan oleh profesional penjagaan kesihatan, ia membantu mengurangkan kemungkinan kecacatan tiub saraf.
Kobis juga menyediakan vitamin kumpulan Bseperti vitamin B6 dan niasin, yang diperlukan untuk metabolisme tenaga, pembentukan tisu dan fungsi yang betul sistem sarafVitamin-vitamin ini membantu mengurangkan rasa letih dan lesu, yang sangat biasa berlaku semasa kehamilan.
Disebabkan kandungan kalorinya yang rendah dan peratusan air yang tinggi, kubis merupakan hidangan ringan Ia boleh dimasukkan ke dalam diet kawalan berat badan selagi kehamilan berjalan seperti biasa dan disyorkan oleh profesional penjagaan kesihatan. Kandungan serat dan kaliumnya yang tinggi juga menjadikannya sumber protein yang baik. diuretik dan penyahtoksin semula jadi, menggalakkan penyingkiran cecair dan produk buangan seperti asid urik.
Telah dijelaskan bahawa kubis juga boleh menjaga kulit wanita hamil Hasil daripada sumbangan vitamin C, vitamin E dan antioksidan lain, nutrien ini membantu mengekalkan keanjalan kulit dan menggalakkan penghasilan kolagen, yang boleh menyumbang, bersama-sama dengan yang lain sayur-sayuran yang kaya dengan kolagen dan kawalan berat badan, untuk mengurangkan kejadian stretch mark.
Cara minum jus kubis dan kombinasi yang disyorkan
Sesetengah orang mengalami kesukaran mencerna kubis, yang membawa kepada gas atau kembung perutTetapi badan mungkin memerlukan masa untuk menyesuaikan diri, menurut NW Walker, pengarang «Jus sayur-sayuran mentah"Oleh itu, adalah disyorkan minum sedikit jus kubis setiap hari atau campurkan dengan jus sayur jenis lain untuk mencairkan kesannya dan menjadikannya lebih mudah dihadam.
Antara jus yang paling disyorkan untuk dicampur dengannya ialah jus lobak merahjus saderi, jus tomato, dan jus bayam, dan juga resipi sejuk seperti salad lobak merah dan cendawanJus lobak merah, oren, dan bayam merupakan sumber yang sangat kaya dengan vitamin C dan karotenoid, penting untuk meningkatkan pertahanan badan dan menyokong kulit dan penglihatan yang sihat.
Kale, sebagai contoh, boleh digunakan dalam jus hijau bersama-sama dengan buah-buahan sitrus seperti oren atau lemon. Dalam kes ini, vitamin C yang terdapat dalam buah-buahan sitrus meningkatkan lagi penyerapan zat besi daripada diet yang lain, sesuatu yang sangat berfaedah untuk wanita hamil.
Kombinasi jenis ini sangat disyorkan kerana lebih banyak yang ditambah. nutrien dalam diet kehamilanIni benar-benar penting untuk kesihatan bayi dan ibu. Apabila menyediakan jus dan smoothie dengan kubis, disyorkan untuk mencuci daunnya dengan teliti, membuang sebarang bahagian yang rosak, dan memakannya. baru disediakan untuk memanfaatkan sepenuhnya vitamin sensitif haba dan cahaya.
Walaupun jus kubis boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, tiada Jumlah tepat kubis atau jusnya, yang dianggap sesuai untuk semua wanita hamil. Adalah lebih baik untuk menggabungkannya sebagai sebahagian daripada diet yang pelbagai sayur-sayuran, selang-seli kubis dengan sayur-sayuran lain dan menghormati toleransi penghadaman individu.
Cara selamat untuk mengambil kubis semasa mengandung
Secara umum, ia adalah Selamat makan kubis semasa semua peringkat kehamilan dengan syarat ia dibasuh dengan betul dan dimakan sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Adalah penting untuk mencuci kubis dengan bersih untuk membuang sebarang kekotoran. bakteria atau sisa racun perosak yang mungkin ada, dengan memberi perhatian khusus apabila ia dimakan mentah dalam salad atau jus.
Salad kubis dan lobak merah adalah pilihan sihat dan selamat Untuk wanita hamil. Anda hanya perlu memarut kubis dan lobak merah, menambah sedikit cuka sari apel dan minyak zaitun, dan anda akan mendapat salad yang penuh dengan nutrien. serat, vitamin C dan karotenoid yang sangat sesuai untuk diet kehamilan. Sebaiknya kurangkan jumlah garam dan sos yang sangat berlemak untuk memastikan hidangan lebih ringan.
Kobis boleh dimakan segar mentah atau dimasakDalam jus, sup, stew, goreng kilas atau dikukus. Memasaknya dengan lembut, mengelakkan masa memasak yang terlalu lama, membantu memeliharanya dengan lebih baik vitamin dan antioksidanDalam kes kubis rebus, jika ia disediakan dengan sedikit garam dan dengan sayur-sayuran lain, ia boleh menjadi pilihan yang baik untuk memanfaatkan kesannya. diuretik dan pembersihan.
Tiada bukti saintifik yang menunjukkan bahawa memakan kubis boleh menyebabkan keguguranWalau bagaimanapun, jika wanita hamil itu hadir ketidakselesaan pencernaan yang teruk (Gas berlebihan, kembung perut, pedih ulu hati) selepas memakannya, adalah dinasihatkan untuk mengurangkan jumlahnya, mengubah cara penyediaannya atau berunding dengan profesional kesihatan untuk menyesuaikan diet dengan lebih baik.
Sesetengah orang dengan hipotiroidisme Orang yang mempunyai masalah tiroid harus berhati-hati dalam pengambilan kubis mentah dalam jumlah yang sangat tinggi, kerana ia mengandungi bahan goitrogenik yang boleh mengganggu penggunaan iodin. Dalam kes ini, jenis kubis lain biasanya lebih disukai. dimasak Dan sentiasa mengikuti arahan pakar endokrinologi atau pakar pemakanan. Satu perkara penting yang terakhir ialah ingat bahawa, jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang pemakanan semasa kehamilan, tindakan yang paling bijak ialah Berunding dengan doktor atau pakar pemakanan berdaftar untuk memperibadikan syor.
Menggabungkan kubis dan jus kubis ke dalam diet kehamilan, dengan langkah-langkah kebersihan yang betul, penggunaan sederhana dan kombinasi yang pelbagai dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain, boleh memberikan satu set manfaat yang sangat menarik. vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang menggalakkan kesejahteraan ibu dan perkembangan bayi yang betul.
