yang Kolak buah buatan sendiri Mereka adalah alternatif yang sihat, lazat dan mudah disediakan untuk menikmati manfaat buah-buahan secara semula jadi, tanpa perlu menggunakan produk perindustrian dengan paras gula dan pengawet yang tinggi. Dalam artikel ini, kami memberitahu anda semua tentang faedahnya, bahan terbaik untuk menyediakannya dan beberapa resipi yang luar biasa supaya anda boleh menikmatinya pada bila-bila masa sepanjang hari.
Apakah kompot buah?
Kompot ialah penyediaan masakan yang dibuat daripada buah-buahan yang dimasak dengan api perlahan dengan air dan, kadangkala, dengan pemanis atau rempah semulajadi seperti kayu manis atau vanila. Tidak seperti jem, kolak mengekalkan jumlah yang lebih besar serat dan mengekalkan rasa asli buah tanpa perlu menambah jumlah gula yang banyak.
Manfaat kesihatan kompot buah
Pengambilan kolak buah mempunyai pelbagai faedah. faedah untuk kesihatan, terima kasih kepada nutrien semulajadi dalam buah dan ketiadaan gula tambahan. Di sini kami menerangkan kelebihan utamanya:
1. Kaya dengan vitamin C
Buah-buahan yang digunakan dalam kolak, terutamanya sitrus dan kiwi, adalah sumber luar biasa vitamin C. Nutrien ini menguatkan sistem imun, membantu penghasilan kolagen dan meningkatkan kesihatan kulit, ligamen dan saluran darah.
2. Sumber yang sangat baik serat larut
Kolak yang disediakan dengan buah-buahan keseluruhan mengekalkannya serat semulajadi, yang menggalakkan transit usus, mencegah sembelit dan membantu mengurangkan kolesterol darah. Serat juga membantu memanjangkan rasa kenyang, yang bermanfaat untuk kawalan berat badan.
3. Rendah kalori
Kerana dia kandungan lemak rendah, kolak buah adalah alternatif yang sangat baik untuk pencuci mulut tradisional, ais krim atau roti bakar dengan jem. Ia sesuai untuk diet kawalan berat badan dan pemakanan sihat.
4. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah penghadaman
Oleh kerana teksturnya yang lembut dan penghadaman yang mudah, kompot disyorkan untuk Orang yang mengalami masalah mengunyah atau penghadaman, seperti orang tua dan kanak-kanak kecil. Tambahan pula, bergantung kepada bahan yang dipilih, ia boleh membantu memerangi kedua-dua sembelit dan cirit-birit.
Cara membuat kolak buah yang sihat
Menyediakan kolak buah di rumah adalah cepat dan mudah. Berikut ialah resipi asas yang boleh anda sesuaikan dengan buah-buahan kegemaran anda:
Bahan-bahan:
- 4 keping buah bermusim (epal, pir, pic, plum, dll.)
- 1 cawan air
- 1 batang kayu manis (pilihan)
- Esen vanila atau kulit limau (pilihan)
- 1 sudu teh madu atau nektar agave (pilihan jika anda ingin memaniskan)
Penyediaan:
- Basuh, kupas dan potong buah menjadi kepingan kecil.
- Masukkan kepingan buah ke dalam periuk, masukkan batang kayu manis dan air.
- Masak dengan api sederhana hingga buah lembut dan air surut.
- Jika kompot terlalu cair, anda boleh tapis atau tumbuk dengan garpu untuk mencapai tekstur yang diingini.
- Tambah esen vanila atau kulit lemon untuk memberikan lebih aroma dan rasa.
Variasi dan resipi kolak buah-buahan
Kolak epal dan pir
Gabungan klasik iaitu lembut, penghadaman dan lazat. Ia boleh dibuat dengan kayu manis dan sentuhan halia.
Kolak pisang dan kayu manis
Pisang memberikan tekstur berkrim dan kayu manis meningkatkan kemanisan semula jadi, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan pagi.
Kompot mangga
Dengan sedikit lemon dan madu, kompot ini adalah pilihan tropika yang hebat yang penuh dengan antioksidan.
Kolak buah campuran
Campurkan buah-buahan yang berbeza seperti nanas, strawberi, pic dan epal untuk pilihan yang pelbagai dan berperisa.
Kolak buatan sendiri boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu dan juga boleh dibekukan jika anda ingin menyimpannya lebih lama. Mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk menemani yogurt, bijirin atau hanya untuk menikmatinya sahaja sebagai snek yang sihat.
Nikmati rasa semula jadi buah dengan resipi kompot buatan sendiri yang lazat ini, pilihan berkhasiat dan serba boleh untuk seisi keluarga.