Kalori dan faedah pasta: cara memasukkannya ke dalam diet yang sihat

Pasta adalah salah satu makanan yang paling serba boleh, lazat dan dimakan di dunia. Walau bagaimanapun, apabila bercakap tentang perancangan makanan atau diet, salah satu aspek yang paling diperdebatkan ialah kandungan kalori. Artikel ini bukan sahaja akan memberikan anda maklumat lengkap tentang kalori yang mereka sediakan, tetapi juga akan menganalisis nilai pemakanan pasta (termasuk integral dan cahaya), mitos yang dikaitkan dengan penggunaannya dan petua paling berkesan untuk memasukkannya dengan cara yang sihat dalam diet harian kita.

Jika anda tertanya-tanya berapa banyak kalori yang terkandung dalam pelbagai jenis pasta dan kesannya terhadap diet seimbang, anda akan mendapat semua butiran terkini di sini.

Kalori dalam pasta mengikut jenis dan bahagian

Di bawah, kami menawarkan anda jadual terperinci dengan kalori dan saiz bahagian yang paling biasa dari pelbagai jenis pasta. Pecahan ini adalah kunci untuk sesiapa sahaja yang ingin mengawal pengambilan tenaga mereka tanpa meninggalkan makanan popular ini.

• Mi biasa: 384 kalori setiap 100 gram (kira-kira pinggan pencuci mulut).
• Mi diet: 267 kalori setiap 100 gram (bersamaan dengan pinggan pencuci mulut).
• Pasta telur: 411 kalori setiap 100 gram. Jika ia adalah hidangan cetek, kuantiti mungkin meningkat sedikit disebabkan oleh bahagian yang lebih murah.
• Gnocchi kentang: 240 kalori setiap pinggan.
• Ricotta dan ravioli bayam: 265 kalori dalam bahagian kecil (pinggan pencuci mulut) atau 307 kalori jika mereka diperisakan dengan mentega dan keju.
• Pasta ringan (Cormillot): Antara tahun 165 hingga 269 kalori, bergantung pada jenis dan perasa.

Adakah anda tahu bahawa terdapat pilihan doh pai ringan atau ravioli soya ringan yang memberikan kurang daripada 200 kalori setiap hidangan? Ini menjadikan mereka alternatif yang ideal untuk mereka yang mencari resipi yang sihat.

Selain itu, roti dan derivatif doh lain (seperti empanada dan kek) juga mempunyai sumbangan kalori yang ketara:

• Doh pai biasa: 363 kalori setiap bahagian.
• Roti Arab (unit kecil): 293 kalori.
• Roti gandum: 258 kalori setiap keping, manakala versi ringannya menyediakan 230 kalori lebih kurang.

Faedah pemakanan tambahan pasta

Di luar kandungan kalori, pasta menawarkan karbohidrat kompleks, asas untuk pengeluaran tenaga. Mereka adalah sumber penting mikronutrien seperti vitamin B, zat besi dan magnesium. Memilih pilihan integral atau ringan boleh disediakan serat, membantu meningkatkan penghadaman dan menawarkan rasa kenyang yang lebih besar.

Begitu juga, menurut penyelidikan baru-baru ini, penggunaan sederhana pasta gandum telah terbukti bermanfaat dalam diet seimbang tanpa penambahan berat badan yang ditakuti, selagi ia digabungkan dengan sos ringan dan iringan yang sihat.

Mitos yang berkaitan dengan penggunaan pasta

Salah satu mitos yang paling berulang ialah "pasta membuat anda gemuk." Hakikatnya ialah pasta tidak membuat anda gemuk dengan sendirinya, sebaliknya lebihan kalori yang dihasilkan oleh penggunaan berlebihan atau sos dan iringan tinggi lemak.

Makan pasta al dente boleh membantu mengurangkan indeks glisemik. Ini bermakna badan mencerna karbohidrat dengan lebih perlahan, secara beransur-ansur melepaskan glukosa, yang bermanfaat untuk mengekalkan tahap tenaga yang stabil. Selain itu, menyejukkan pasta yang dimasak sebelum ini menjana pati kan tahan, bahan yang menggalakkan kesihatan usus dengan ditapai oleh flora kolon (prebiotik semulajadi).

artikel berkaitan:

Cara menyediakan doh asas yang ringan untuk mi atau gnocchi yang sihat

Cadangan untuk memasukkan pasta dalam diet anda

Jika anda ingin menikmati pasta sebagai sebahagian daripada diet seimbang, ikuti petua praktikal dan sihat ini:

1. Sentiasa memilih bahagian yang mencukupi. Secara amnya, hidangan 60-80 gram pasta kering bagi setiap orang adalah mencukupi.
2. Pilih resipi yang mengandungi bahan-bahan segar seperti sayur-sayuran, salmon, atau herba aromatik.
3. lebih suka pasta gandum. Sebagai tambahan kepada sumbangan serat tambahan, ia lebih kaya dengan nutrien penting.
4. penggunaan sos ringan tomato asli, lemon atau rempah untuk mengurangkan kalori tidak perlu.

artikel berkaitan:

Diet 1050 Kalori: Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cara yang Sihat

Memasukkan pasta dalam diet anda bukan sahaja mungkin, tetapi sangat bermanfaat jika ia digabungkan secara seimbang dengan protein seperti ayam, ikan atau tauhu, dan sayur-sayuran segar. Tambahan pula, miliknya serba boleh Di dapur ia menjadikan mereka asas yang ideal untuk bereksperimen dengan resipi baharu. Jika kita menambah ini kawalan hidangan dan pemilihan bahan yang sesuai, kita boleh menikmati makanan ini tanpa menjejaskan matlamat pemakanan kita.