La kolitis ulseratif Ia merupakan gangguan keradangan kronik pada usus besar yang menjejaskan ramai orang dan memberi kesan langsung kepada pemakanan, penyerapan nutrien dan kualiti hidup harian. Walaupun Tiada diet yang dapat menyembuhkan kolitis ulseratifBukti saintifik bersetuju bahawa a perancangan diet individu Ia boleh membantu mengurangkan simptom, mengurangkan kekerapan wabak dan mencegah kekurangan zat makanan. Sentiasa penting untuk berunding dengan doktor. doktor atau pakar gastroenterologi dan, jika boleh, dengan pakar pemakanan klinikal sebelum membuat perubahan diet yang besar.
Diet untuk kolitis ulseratif: prinsip umum
Aspek utama ialah memahami bahawa Tiada corak pemakanan tunggal yang sah untuk semua orang. dengan kolitis ulseratif. Tindak balas terhadap makanan adalah sangat individu dan juga berubah bergantung pada fasa penyakit (relap aktif atau remisi). Secara amnya, semasa relap, perkara berikut disyorkan: diet hambar rendah serat tidak larut, semasa dalam remisi tujuannya adalah untuk meluaskan kepelbagaian, mengutamakan nutrien anti-radang seperti kunyit dan makanan yang menggalakkan mikrobiota usus yang seimbang.
Untuk melaksanakan sebarang rejimen diet yang bertujuan untuk kolitis ulseratif, adalah penting elakkan aktiviti fizikal yang intensif Semasa wabak yang teruk, elakkan pengambilan makanan, perasa atau persediaan yang tidak disyorkan untuk setiap fasa. Adalah juga dinasihatkan Minum air yang mencukupi sepanjang hari, dapat menggunakan sup bebas lemak dan minuman elektrolit rendah gula seperti air kelapa Apabila terdapat cirit-birit yang teruk. Infusi boleh dimaniskan dengan madu atau gula Jika boleh diterima, elakkan pemanis seperti sorbitol atau manitol, yang boleh memburukkan lagi cirit-birit.
Satu sumber yang sangat berguna ialah diari makanan dan gejalaAlat ini membantu mengenal pasti apa yang dimakan dan diminum, kejadian ketidakselesaan pencernaan (sakit, gas, cirit-birit, kembung perut), tahap tenaga dan peristiwa tertekan. pencetus makanan peribadi (seperti kafein, produk tenusu tertentu, gluten atau makanan yang sangat berlemak) dan membolehkan anda membincangkan corak yang diperhatikan dengan doktor dan pakar pemakanan anda.
Contoh menu harian untuk kolitis ulseratif yang stabil
Berikut ialah a Contoh menu harian Direka untuk fasa penyakit yang agak stabil (tanpa serangan yang teruk), dengan makanan yang mudah dihadam dan rendah serat tidak larut. Ia harus sentiasa disesuaikan dengan nasihat perubatan, toleransi individu dan keperluan kalori dan protein setiap orang.
Sarapan: 1 infusi ringan (contohnya, teh tanpa kafein atau chamomile) yang dimaniskan dengan madu atau gula jika boleh, 1 gelas jus oren yang ditapis tanpa pulpa dan 1 keping roti putih atau roti bijirin penuh yang sangat nipis jika boleh diterima dengan baik oleh badan.
Pagi: 1 yogurt rendah lemak, sebaik-baiknya dengan probiotik Jika tiada intoleransi laktosa, probiotik boleh membantu memodulasi mikrobiota usus, walaupun kesannya berbeza dari orang ke orang.
Makan tengahari: 1 bahagian daripada daging lembu tanpa lemak dimasak dengan baik (dipanggang, direbus atau dibakar, elakkan menggoreng), salad nasi putih dan telur rebus dengan perasa ringan (minyak zaitun dan sedikit garam) dan pisang raja masak ranum tanpa tali.
Tengah petang: 1 gelas susu skim atau susu bebas laktosa jika disyaki intoleransi, dan 5 biji badam dan/atau hazelnut yang dikunyah dengan baik atau dalam bentuk mentega kacang yang licin jika serat dan kulit kacang tersebut merengsa.
Snek: 1 infusi herba ringan, 1 gelas jus oren yang ditapis dan 1 keping roti bakar putih atau roti bakar bijirin penuh yang sangat nipis, laraskan jumlah serat mengikut keadaan usus.
makan malam: 1 hidangan pasta yang dimasak dengan baik (seperti sup atau stew ringan) atau fillet hake yang dikukus atau dibakar, salad asparagus suam, kentang dan endive yang dimasak dengan baik dengan minyak zaitun extra virgin, dan epal panggang atau rebus tanpa kulit.
Sebelum tidur: 1 cawan teh chamomile, yang memberikan rasa ringan, tidak begitu merengsa dan secara amnya boleh diterima dengan baik oleh sistem pencernaan pada penghidap kolitis ulseratif.
Apakah kolitis ulseratif dan mengapa diet memainkan peranan?
Kolitis ulseratif adalah penyakit radang usus autoimun di mana sistem imun secara tersilap menyerang lapisan kolon dan rektum, menyebabkan keradangan, ulser kecil, dan pendarahan. Proses keradangan ini mengakibatkan cirit-birit, sakit perut, keinginan untuk membuang air besarDarah dalam najis, penurunan berat badan, dan keletihan. Walaupun tiada makanan tunggal yang menyebabkan kolitis ulseratif, jelas bahawa corak pemakanan tertentu boleh menyumbang kepada kolitis ulseratif. memburukkan atau mengurangkan gejalaterutamanya semasa tempoh wabak.
Simptom mungkin muncul secara perlahan dan progresif, bermula dari ketidakselesaan ringan hingga kes yang teruk. sakit rektum, demam, penurunan berat badan dan juga terencat tumbesaran pada kanak-kanak. Keterukan dan intensiti gejala-gejala ini bergantung kepada tahap keradangan dalam usus, tempoh penyakit dan tindak balas terhadap rawatan perubatan.
Tanda dan gejala yang paling biasa termasuk cirit-birit berulangkekejangan perut, kehadiran rektum sangradoKeinginan untuk membuang air besar yang kerap, perasaan ingin membuang air besar sepenuhnya, penurunan berat badan yang tidak disengajakan, keletihan yang berterusan dan demam semasa fasa yang lebih aktif adalah simptom biasa. Dalam kebanyakan kes, simptomnya adalah... ringan atau sederhanatetapi ia boleh berselang-seli dengan wabak yang sengit.
Punca dan faktor yang mempengaruhi kolitis ulseratif
Sehingga hari ini, pihak punca sebenar kolitis ulseratif Ia masih belum diketahui. Kajian menunjukkan gabungan faktor genetik, imun, persekitaran dan mikrobiota ususDiet dan tekanan tidak dianggap sebagai punca langsung penyakit ini, tetapi ia faktor-faktor yang boleh mencetuskan atau memburukkan lagi wabak pada individu yang terdedah.
Adalah difikirkan bahawa sebuah kerosakan sistem imun Ini menyebabkan sistem imun menyerang sel-sel saluran penghadaman, menghasilkan tindak balas keradangan kronik. Kecenderungan genetik juga memainkan peranan penting, kerana kolitis ulseratif lebih biasa berlaku dalam keluarga yang mempunyai sejarah penyakit radang usus. Mengenai mikrobiota usus, telah diperhatikan bahawa diet tertentu yang kaya dengan pengemulsi, lemak tidak sihat dan bahan tambahan Mereka boleh mengubah flora usus dan menggalakkan keradangan.
Penyakit ini paling kerap didiagnosis pada orang dewasa muda, walaupun ia boleh berlaku pada sebarang umur. Dalam kes yang rumit, masalah seperti berikut mungkin timbul: pendarahan teruk, perforasi kolon, dehidrasi teruk, osteoporosiskeradangan bahagian badan yang lain (sendi, kulit, mata), peningkatan risiko kanser kolonMegakolon toksik atau peningkatan kecenderungan untuk membentuk pembekuan darah. Diet terkawal yang disesuaikan dengan keperluan setiap fasa membantu mengurangkan kesan risiko ini.
Rawatan perubatan dan peranan pemakanan
Pada masa ini tiada rawatan muktamad yang dapat menyembuhkan sepenuhnya kolitis ulseratif, tetapi terdapat terapi farmakologi yang membantu mengawal keradangan dan memanjangkan tempoh remisi. Rawatan biasa termasuk: kortikosteroid, antibiotik, metotreksat dan imunosupresanPilihan rawatan termasuk terapi antibodi monoklonal anti-TNF dan prosedur seperti aferesis granulosit. Dalam kes yang teruk atau rumit, pembedahan mungkin diperlukan.
Bersama ubat-ubatan, Pemakanan memainkan peranan pentingDiet yang disesuaikan dengan peringkat penyakit adalah disyorkan, dengan objektif seperti mengurangkan keradangan, menggalakkan penyembuhan usus, dan memenuhi keperluan tenaga dan proteinElakkan kekurangan vitamin dan mineral, dan hadkan makanan yang memburukkan lagi cirit-birit, gas, atau kesakitan.
Pemakanan semasa kolitis ulseratif akut
Dalam wabak akut, keutamaan adalah untuk mengekalkan pemakanan yang betul Walaupun mengalami cirit-birit yang teruk, sakit perut, dan hilang selera makan, usaha sedang dilakukan untuk mengekalkan diet yang sihat apabila mungkin. pemakanan oralDalam beberapa kes, ia ditambah dengan nutrisi enteral (melalui tiub suapan) atau parenteral (melalui aliran darah) untuk memastikan bekalan nutrien.
Garis panduan diet yang paling biasa digunakan untuk wabak teruk termasuk diet tinggi protein (untuk memperlahankan kehilangan jisim otot dan menggalakkan pembaikan tisu), berkalori tinggi (untuk mengimbangi peningkatan perbelanjaan metabolik dan malabsorpsi), hipolipid (rendah lemak yang sukar dihadam), dengan rendah kandungan serat tidak larutpenghidratan yang baik, makanan penghadaman yang mudahpendekatan anti-radang dan dimasak dengan langkah-langkah kebersihan yang ekstrem untuk meminimumkan risiko jangkitan.
Bergantung pada keadaan setiap pesakit, diet khusus ini boleh diberikan dalam bentuk cecair jernih, puri licin, makanan lembut atau melalui larutan nutrisi lengkap, yang diselia oleh pasukan perubatan.
Memberi makan pucuk sederhana dan ringan
Dalam wabak sederhana, ciri-ciri diet yang disyorkan kekal serupa: tinggi protein, tinggi kalori, rendah lemak dan rendah seratIa menghidrat, mudah dihadam, anti-radang, direka khusus untuk membantu pemulihan usus, dan disediakan dengan kebersihan yang ketat. Tekstur makanan boleh menjadi lebih pelbagai (lembut, dimasak dengan baik, dikisar jika perlu), tetapi sayur-sayuran mentah, kulit buah-buahan dan bijirin penuh masih dielakkan.
Apabila wabak itu ringan, diet kekal hiperprotein dan hiperkaloridengan pengambilan lemak sihat yang sederhana (seperti minyak zaitun extra virgin dan avokado jika boleh diterima) dan gentian ketat bergantung pada simptom. Matlamatnya adalah untuk mengukuhkan penambahbaikan, melindungi mukosa usus, dan mengelakkan kekurangan nutrisi, dengan memperkenalkan makanan baharu secara beransur-ansur dan memerhatikan reaksi badan.
Diet lembut dan rendah residu semasa wabak
Ramai penghidap kolitis ulseratif memilih diet hambar atau rendah serat (residu rendah) Semasa serangan, diet ini membantu mengurangkan loya, muntah, sakit, dan kekerapan najis. Ia dicirikan dengan mengelakkan makanan pedas, goreng, sangat berlemak, atau sangat berempah, serta minuman beralkohol atau berkafein.
Beberapa strategi yang berguna adalah dengan menggantikan sayur-sayuran mentah dan rangup (brokoli, kubis, timun, salad, lada) untuk sayur-sayuran yang telah dimasak, dalam tin atau beku; gantikan buah-buahan kering dengan Tembikai, kompot epal dan buah-buahan yang diawet tanpa sirap atau gula tambahan; dan kurangkan makanan yang sangat manis atau yang mengandungi pemanis tiruan. Sumber protein pilihan ialah... tauhu, daging tanpa lemak, telur, dan ikan putihmengelakkan daging berlemak, goreng, diawet atau salai.
Mengenai penghidratan, adalah dinasihatkan untuk mengelakkan minuman beralkohol, berkafein atau berkarbonat tinggi dan memilih air, infusi tanpa kafein dan minuman elektrolit dengan kandungan gula yang rendah. Cirit-birit boleh menyebabkan kehilangan yang ketara kalium, natrium, magnesium, dan fosforusOleh itu, dalam beberapa kes, larutan rehidrasi oral tertentu ditunjukkan.
Makanan yang disyorkan semasa kolitis ulseratif merebak
Semasa wabak aktif, adalah dinasihatkan untuk mengutamakan makanan yang dipertimbangkan lebih selamat dan mudah dihadam Bagi kebanyakan orang yang menghidap kolitis ulseratif:
- Bijirin rendah serat: Nasi putih yang dimasak dengan baik, kentang lenyek rebus atau kentang kupas yang lembut, roti putih atau roti masam tanpa biji.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak dengan baik: dikupas dan, jika perlu, dikisar halus untuk memudahkan penghadaman, seperti lobak merah yang telah dimasak, labu, zucchini yang telah dikupas, epal bakar atau kompot.
- Sup sayur-sayuran yang dihilangkan lemaknya: Berguna untuk membekalkan cecair dan mineral; ia boleh ditambah kepada bijirin seperti beras atau puri sayur-sayuran.
- Protein lembut: telur, tauhu yang dimasak dengan baik dan pejal, ayam tanpa kulit, ayam belanda, ikan putih dan mentega kacang yang ringan jika seratnya tidak menyebabkan ketidakselesaan.
Pilihan klasik lain yang boleh diterima dengan baik termasuk roti bakar kering, kentang lenyek, sos epal dan nasi putih rebus. Kuantiti dan kekerapan perlu disesuaikan dengan selera makan dan toleransi, mengutamakan hidangan kecil dan kerap (4 hingga 6 sehari) dan bukannya hidangan yang sangat besar.
Makanan yang cenderung memburukkan lagi gejala semasa wabak
Terdapat kategori makanan yang kerap Mereka memburukkan lagi cirit-birit, gas, dan kesakitan. semasa wabak. Antaranya ialah:
- Makanan yang sangat kaya dengan serat tidak larut: bijirin penuh, kekacang penuh dan sayur-sayuran dan biji benih mentah atau berkulit keras (timun, saderi mentah, jagung).
- Sayuran krusifer penghasil gas: brokoli, kembang kol, kubis Brussel dan beberapa jenis kubis.
- Makanan yang sangat pedas: Lada pedas, sos yang kuat dan rempah ratus yang keras pada membran mukus.
- Minuman berkafein: kopi, beberapa teh hitam atau hijau yang sangat kuat, dan minuman tenaga.
- Kacang dan biji penuh: Adalah lebih baik untuk menggantikannya dengan mentega badam, gajus, bunga matahari atau kacang tanah yang ringan, bergantung kepada toleransi.
- Makanan bergoreng dan sangat berlemak: Makanan segera, produk siap sedia yang diproses dengan baik dan makanan yang digoreng kuat.
- Makanan dan minuman yang tinggi kandungan gula: jus perindustrian, gula-gula, jeli manis, pastri, pencuci mulut yang sangat manis.
- Pemanis poliol: sorbitol, manitol dan lain-lain yang terdapat dalam gula-gula getah bebas gula dan produk "ringan", yang boleh meningkatkan cirit-birit.
Mereka juga boleh menyebabkan masalah produk tenusu tertentu Bagi penghidap intoleransi laktosa, disyorkan untuk menggunakan susu dan yogurt bebas laktosa atau minuman berasaskan tumbuhan yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. gluten Ia tidak semestinya berbahaya kepada semua orang yang menghidap kolitis ulseratif, tetapi terdapat sedikit peningkatan apabila ia dikurangkan; jika sensitiviti disyaki, ujian pengecualian sementara boleh dipertimbangkan, sentiasa di bawah pengawasan profesional.
Makanan tinggi serat untuk dielakkan atau diselaraskan
Apabila pakar mengesyorkan diet rendah serat Untuk mengawal wabak akut, adalah penting untuk mengurangkan makanan yang membekalkan serat tidak larut yang paling banyak, kerana ia boleh meningkatkan isipadu najis, kekerapan pergerakan usus dan kerengsaan kolon.
- Bijirin penuh: Pasta bijirin penuh, roti bijirin penuh pekat, bijirin sarapan bran, beras perang, gandum, quinoa, beras liar, barli, spelt dan bijirin penuh lain harus dihadkan semasa wabak aktif.
- Kacang-kacangan: Kekacang, hazelnut, badam, pistachio dan kacang tanah boleh merengsakan membran mukus jika tidak diterima dengan baik.
- Benih: Bijan, bijirin, kacang pain, biji labu, rami, bunga matahari dan beras liar, yang membekalkan serat tidak larut dan boleh memburukkan lagi gejala.
- Kekaki: Kacang, kacang pis, lentil dan kekacang lain yang berkulit, kaya dengan serat dan sering menghasilkan gas.
- Buah-buahan dengan kandungan serat yang tinggi: Buah-buahan mentah yang berkulit, buah-buahan kering dan buah-buahan yang berbiji dan sukar ditanggalkan; buah-buahan yang dikupas, dimasak dengan baik atau buah-buahan dalam tin dalam jusnya sendiri adalah lebih diutamakan.
- Sayuran mentah atau kurang masak: Salad, crudités dan sayur-sayuran yang sangat berserat, yang harus dikhaskan untuk fasa remisi dan toleransi yang baik.
Cadangan untuk mereka yang sedang dalam remisi: kembangkan diet anda dengan selamat
Semasa tempoh remisi, ramai orang boleh meluaskan pilihan makanan mereka tanpa memburukkan lagi gejala. Walaupun begitu, kuncinya adalah mengikuti pendekatan yang seimbang. progresif dan diperibadikanMemperkenalkan satu makanan baharu pada satu masa dan memerhatikan bagaimana badan bertindak balas. Beberapa garis panduan umum biasanya:
- Tingkatkan jumlah serat secara beransur-ansur (kira-kira 25 hingga 35 gram sehari) daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin yang boleh diterima dengan baik, dengan keutamaan diberikan kepada serat larut yang lebih lembut pada usus.
- Ambil protein tanpa lemak sebagai ikan berlemak (sumber omega-3), tauhu, telur, daging putih dan mentega kacang serta biji yang ditumbuk halus.
- Sertakan makanan probiotik seperti yogurt, kefir, tempe, miso, kimchi dan sauerkraut, sentiasa mengambil kira toleransi setiap orang.
Pengalaman dengan kefir, sebagai contoh, adalah pelbagai: sesetengah orang mendapati ia terlalu masam, manakala yang lain menganggapnya mengurangkan kesakitan dan meningkatkan keteraturan usus selepas memasukkannya dalam jumlah yang kecil. Ketekalan dan rakaman dalam diari makanan membantu menilai impak sebenar.
Nutrien utama untuk mencegah komplikasi
Disebabkan keradangan kronik, cirit-birit, dan kemungkinan pendarahan, penghidap kolitis ulseratif berisiko tinggi untuk anemia, kekurangan zat makanan dan penurunan berat badan yang tidak disengajakanUbat-ubatan tertentu, seperti kortikosteroid, juga meningkatkan risiko osteoporosisOleh itu, adalah penting untuk memberi perhatian kepada nutrien tertentu:
Calcio
El bola sepak Ia penting untuk kesihatan tulang, gigi dan jantung. Sumber terbaik adalah... produk tenusu (yogurt, susu, keju kotej) dan alternatif yang diperkaya, seperti minuman soya atau badam yang diperkaya. Ia juga disediakan oleh sardin dalam tin dengan tulangTauhu yang dibekukan kalsium, kale dan brokoli yang dimasak dengan baik, serta biji chia dalam kuantiti yang kecil, mengikut toleransi.
Folat
El folat Ia terlibat dalam penghasilan sel darah merah dan dalam pengekalan sel yang sihat. Ia terdapat dalam makanan seperti... avokado, kacang pis bermata hitam, bayam, kubis BrusselAsparagus dan bijirin sarapan yang diperkaya adalah pilihan yang baik. Semasa wabak aktif, mungkin perlu mengutamakan versi sayur-sayuran ini yang telah dimasak dan dilenyek dengan baik.
Besi
El besi Ia membolehkan oksigen diangkut dalam sel darah merah. Kehilangan darah melalui usus boleh menyebabkan anemia kekurangan zat besidengan simptom keletihan yang teruk, pucat, dan sesak nafas. Sumber makanan yang disyorkan adalah... daging tanpa lemak, ayam, bijirin yang diperkayaTauhu, bayam yang telah dimasak, lentil dan kacang kuda yang telah dimasak dengan baik, serta kacang gajus jika boleh diterima.
magnesium
El Magnesium Ia merupakan elektrolit yang boleh hilang dalam kuantiti yang banyak semasa cirit-birit. Ia terdapat dalam kacang, mentega kacang, biji benih, kacang hitam dan bayam, yang jumlahnya perlu diselaraskan mengikut toleransi serat. Dalam sesetengah kes, suplemen tertentu mungkin dipertimbangkan di bawah preskripsi.
Vitamin D
La vitamin D Ia menggalakkan penyerapan kalsium yang betul dan menyumbang kepada pengekalan tulang yang kuat. Sumber makanannya termasuk... Kuning telur, tuna, bijirin yang diperkaya, susu yang diperkaya, cendawan, sardin dan salmonOleh kerana sintesis kulit bergantung pada pendedahan cahaya matahari, ramai penghidap kolitis ulseratif memerlukan suplemen terkawal.
Vitamin K
La vitamin K Ia perlu untuk pembekuan darah dan penyembuhan luka. Ia diperoleh daripada bayam, salad tertentu, dan sayur-sayuran krusifer seperti kubis, kembang kol, dan kale. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran ini sukar untuk diterima semasa percambahan, jadi ia perlu diperkenalkan dengan berhati-hati dan sebaik-baiknya dimasak dengan baik.
Petua praktikal untuk memasak dan merancang hidangan
Mengetahui makanan yang bermanfaat tidak selalunya bermakna mudah untuk memasukkannya ke dalam rutin harian anda. Kolitis ulseratif sering menjadikannya perlu untuk... memudahkan resipi, melaraskan tekstur dan mengurangkan bahan-bahan yang merengsaSesetengah orang mendapati adalah berguna untuk mempunyai senarai pendek hidangan "selamat" untuk hari-hari yang lebih tidak selesa dan menyimpan persediaan yang lebih kompleks untuk masa yang lebih stabil.
Antara idea yang dikongsi oleh ramai pesakit ialah sos dan puri sayur-sayuran yang dimasak dengan sangat baik dengan minyak zaitun extra virgin, yang boleh ditambah ke dalam sup, pasta atau nasi. Smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran yang licin dengan yogurt atau susu berasaskan tumbuhan juga popular, mengelakkan biji dan kulitnya. Apabila cuba menambah berat badan, resipi boleh dipertingkatkan dengan lemak sihat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, krim kelapa atau avokado, sentiasa periksa toleransinya.
The pengganti makanan Protein shake boleh menjadi cara sementara untuk memastikan pengambilan kalori dan protein yang mencukupi apabila selera makan rendah. Satu lagi strategi adalah dengan membuat smoothie buatan sendiri dengan yogurt atau alternatif berasaskan tumbuhan, pisang masak dan mentega kacang yang licin, melaraskan konsistensi untuk penghadaman yang mudah.
Makanan yang disyorkan dan tidak disyorkan: ringkasan praktikal
Makanan yang tidak disyorkan untuk kolitis ulseratif
Secara amnya, ia harus dihadkan atau dielakkan, terutamanya semasa wabak:
– Buah-buahan, biji-bijian, bijirin penuh, kekacang penuh, sayur-sayuran krusifer, kacang pis dan jagung yang tinggi serat.
- Jus pic, plum dan pirterutamanya jika ia mempunyai pulpa atau banyak gula.
– Gula-gula, aiskrim dan makanan yang sangat berlemak.
– Penggunaan gula dan pemanis yang tinggi seperti sorbitol atau manitol.
- Rempah yang sangat pedas.
– Mentega, marjerin yang berlebihan dan makanan bergoreng.
– Penggunaan susu dan keju berkrim yang tinggi, terutamanya jika terdapat intoleransi laktosa.
– Alkohol, minuman ringan dan kopi semasa tempoh gejala.
– Roti dengan gluten dan biji apabila disyaki sensitiviti atau pengurangan gluten telah ditunjukkan.
– Elakkan makanan yang diproses dengan banyak bahan tambahan, lebih baik memilih makanan yang dimasak di rumah.
Makanan yang disyorkan dalam diet harian
– Sayur-sayuran seperti asparagus, labu, kentang dan timun, sentiasa dimasak dan tanpa kulit atau biji.
– Buah-buahan seperti pisang, tembikai, dan epal, sebaik-baiknya dimasak, dipanggang atau direbus dan tanpa kulit.
– Daging tanpa lemak seperti ikan, ayam dan babi tanpa lemak yang ketara.
– Pasta, nasi putih, oat yang dimasak dengan baik, telur dan soya dalam sediaan yang mudah dicerna.
– Yogurt dengan probiotik, kefir, miso, susu bebas laktosa dan tauhu pejal semasa tempoh remisi dan toleransi yang baik.
– Probiotik dan suplemen omega-3 (cth., minyak ikan) jika pasukan perubatan menganggapnya sesuai untuk membantu mengawal keradangan.
Dalam keadaan simptom yang semakin teruk, mungkin perlu mengambil langkah sementara diet cair berdasarkan air, sup bebas lemak atau larutan nutrisi tertentu, yang sentiasa ditetapkan oleh profesional kesihatan.
Kolitis ulseratif dan penyakit Crohn: persamaan dan perbezaan
Kolitis ulseratif dan penyakit Crohn adalah penyakit radang usus Asal usul mereka masih belum difahami sepenuhnya, tetapi ia dicirikan oleh tindak balas imun yang berlebihan dalam saluran gastrousus. Mereka berkongsi banyak simptom (cirit-birit, sakit perut, penurunan berat badan), tetapi juga mempunyai perbezaan penting.
Dalam kolitis ulseratifKeradangan hanya menjejaskan kolon dan rektum dan terhad kepada lapisan paling luar mukosa. Sebaliknya, dalam Penyakit Crohn Keradangan boleh berlaku di mana-mana bahagian saluran penghadaman, dari mulut hingga dubur, dan biasanya menjejaskan semua lapisan dinding ususIni menjelaskan mengapa komplikasi seperti stenosis (penyempitan), fistula dan abses lebih kerap berlaku dalam penyakit Crohn.
Manakala dalam kolitis ulseratif, gejala utama biasanya cirit birit berdarahDalam penyakit Crohn, lebih kerap berlaku sakit perut yang terukJika anda mengalami sebarang simptom yang berkaitan, adalah penting untuk pergi ke pusat perubatan untuk ujian diagnostik dan menetapkan rawatan yang sesuai.
Kepentingan susulan profesional dan sokongan sosial
Bagi kebanyakan penghidap kolitis ulseratif, memutuskan apa yang hendak dimakan setiap hari tanpa gejala yang semakin teruk boleh menjadi sesuatu yang membebankan. Jika anda bimbang tentang tidak memenuhi semua keperluan pemakanan anda, adalah dinasihatkan untuk berbincang dengan doktor anda. ahli gastroenterologi, yang mungkin meminta ujian darah, menilai kehadiran kekurangan (zat besi, vitamin B12, folat, vitamin D, kalsium, magnesium) dan mencadangkan perubahan diet atau suplemen khusus.
Tambahan pula, sokongan daripada seorang pakar diet atau pakar pemakanan khusus Dalam penyakit radang usus, ia membantu untuk mereka bentuk menu praktikal, merancang acara sosial (pesta, perjalanan, makan di luar), dan menyesuaikan diet dengan perubahan yang disebabkan oleh penyakit tersebut. Penyertaan dalam komuniti pesakit juga boleh memberikan sokongan. idea, pengalaman sebenar dan sokongan emosi dalam pengurusan harian kolitis ulseratif.
Gabungan rawatan perubatan yang sesuai, pemakanan yang diperibadikan, pengurusan tekanan dan susulan yang kerap membolehkan ramai penghidap kolitis ulseratif mengurangkan wabak, meningkatkan tenaga, dan mengekalkan berat badan yang sihatWalaupun apa yang berkesan mungkin berbeza dari semasa ke semasa, mendengar badan anda, menyimpan diari makanan, dan mendapat sokongan profesional menjadikannya lebih mudah untuk mencari diet yang membantu anda hidup lebih baik dengan penyakit ini.
