Ini adalah satu resepi ringan yang sangat ringkas untuk dilakukan, yang boleh anda lakukan dalam masa yang sangat singkat dan yang memerlukan jumlah elemen minimum, pada dasarnya dibuat dengan chard dan ayam, serupa una telur dadar chardKini, anda boleh memakannya pada sebarang hidangan sepanjang hari, kedua-dua makan tengahari dan makan malam.
Resipi chard ringan dan ayam scramble ini disediakan khas untuk semua orang yang sedang mengamalkannya diet untuk menurunkan berat badan atau penyelenggaraan kerana, jika anda menggabungkannya dalam kuantiti yang betul, ia akan memberikan anda a jumlah minimum kalori dan rasa kenyang berkat seratnya.
Faedah dan petua untuk chard yang lebih sedap
Chard menyediakan serat dan mikronutrien dan mereka sangat serba boleh: mereka daun mereka sempurna direbus, dalam tumisan atau sup, dan batang Ia sesuai untuk merebus atau menumis untuk memanfaatkan sepenuhnya sayur-sayuran. Anda juga boleh menggunakan batang sayuran silangan lain seperti kubis atau kembang kol. kuah perasa atau sediakan krim lembut. Bahagian yang lebih sukar ialah mereka membeku dengan baik, supaya anda boleh menyediakan chard sepanjang tahun.
Untuk meningkatkan rasa, rebus daun selama 2-3 minit dalam air dengan sedikit garam, toskan dan tumis sebentar dengan bawang putih dan bawang besarJika anda ingin menambah lebih tekstur dengan hampir tidak ada kalori, tambah cendawan yang dihiris. Dan jika anda suka menggabungkan sayur-sayuran, dalam penyediaan lain yang bit Ia menarik kerana ia mengandungi betaine, sebatian yang dikaitkan dengan fungsi hati yang lebih baik dan pengurangan lemak dalam hati dan kolesterol.
Ramuan
Bahan-bahan:
- 3 tandan chard.
- 1 ulas bawang putih.
- 1 biji bawang besar.
- 1 ekor ayam supreme.
- Sal
- Lada.
- Oregano.
- Minyak zaitun
Pilihan (cahaya): 120g cendawan dihiris; 1 ubi kentang rebus yang dipotong dadu kecil (bagi mereka yang memerlukan lebih banyak isi); herba kering secukup rasa.
Persiapan langkah demi langkah
Mula-mula anda perlu basuh dengan teliti daun chard dan potong batang, rebus, biarkan sejuk dan akhir sekali keluarkan lebihan air. Sebaliknya, anda perlu melakukannya potong ayam kecil2 dan tumiskan dalam periuk yang telah digris dengan sedikit minyak zaitun.
Dalam kuali anda sepatutnya tumis bawang putih dan bawang besar potong sangat kecil. Setelah mereka masak anda perlu menambah chard dicincang dan potongan ayam yang telah di tumis tadi dan gaul rata. Akhir sekali, anda perlu perasakan dengan garam, lada sulah dan oregano dan masak selama 20 minit.
Jika anda mahukan kemasan yang lebih juicy dan cepat, kecilkan api, tutup kuali dan masak dengan api perlahan. lembut 6-8 minitUntuk versi cendawan, tumiskan cendawan bersama bawang. Jika menggunakan kentang rebus, tambahkannya pada hujungnya untuk memastikannya utuh.
Satu lagi variasi kecil ialah menyediakan a versi soufflé bakar: Gaulkan tumis chard dan ayam dengan telur yang telah dipukul dan percikan susu skim, tuangkan ke dalam pinggan dan bakar sehingga set dalam kuali. Tortilla Bayam. Ia biasanya dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Sebagai hidangan utama atau ulam, telur hancur ini adalah cepat, ringan dan memuaskan; anda boleh menemaninya dengan salad segar atau bahagian kecil bijirin penuh. Manfaatkan batang dan daun untuk mengurangkan sisa dan membekukan bahagian untuk menyediakan makan malam dalam beberapa minit atau cuba resipi lain dengan chard, seperti chard au gratin yang dibakar.
