Kesatuan Eropah telah mengambil langkah strategik dalam dasar agri-makanannya dengan membentangkan Strategi Ternakan yang pertama dan Pelan Protein Eropah, dua instrumen yang bertujuan untuk memperkukuhkan autonomi protein benua itu dan mengurangkan kebergantungan terhadap import. Inisiatif yang dibentangkan oleh Suruhanjaya Eropah pada 7 Julai ini mengiktiraf peranan utama sektor ternakan dalam keselamatan makanan, pekerjaan luar bandar dan perpaduan wilayah, di samping mewujudkan pelan tindakan untuk meningkatkan daya tahan dan daya saingnya.
Konteksnya sangat mendesak: Penternakan ternakan Eropah telah menderita selama bertahun-tahun akibat peningkatan kos, tekanan kawal selia dan peristiwa cuaca ekstrem, yang membawa kepada penurunan berterusan dalam bilangan ternakan di beberapa Negara Anggota. Berhadapan dengan senario ini, Brussels telah mengemukakan cadangan. lima keutamaan untuk tindakan Inisiatif-inisiatif ini merangkumi segala-galanya daripada pengurusan risiko dan pendigitalan kepada kebajikan haiwan dan daya maju ladang di kawasan yang terdedah. Matlamat utama adalah untuk membina sektor yang lebih kukuh dan lebih bersedia untuk krisis, sambil kekal prihatin terhadap kemampanan alam sekitar.
Suruhanjaya Eropah membentangkan pelan tindakannya untuk ternakan dan protein
Strategi ternakan baharu ini distrukturkan berdasarkan lima bidang utama: daya tahan terhadap krisis, daya saing dan inovasi, kemampanan alam sekitar dan kebajikan haiwan, daya maju wilayah dan kecemerlangan pengeluaranMenurut data Suruhanjaya, sektor ini mewakili kira-kira 40% daripada nilai tambah pertanian EU, menjana perolehan hampir €400.000 bilion, dan menyokong sekitar tujuh juta pekerjaan merentasi empat juta ladang. Pelan tindakan ini merangkumi langkah-langkah seperti memperkukuh alat pengurusan risiko, menyokong rumah sembelihan berskala kecil dan mempromosikan sistem penternakan ternakan yang meluas.
Secara selari, Pelan Protein Eropah bertujuan untuk Meningkatkan kecukupan protein daripada 25,8% semasa kepada 35% menjelang 2035Ini akan mengurangkan kebergantungan kepada import biji minyak dan tanaman protein untuk makanan haiwan. Pada masa ini, kira-kira 74% daripada protein yang digunakan di EU datang dari luar sempadannya. Suruhanjaya percaya bahawa inisiatif ini bukan sahaja akan memperkukuh autonomi strategik Eropah terhadap gangguan geopolitik, tetapi juga akan menjana peluang ekonomi baharu untuk petani dan penternak.
Dari Sepanyol, Menteri Pertanian, Perikanan dan Makanan, Luis Planas, telah memuji kedua-dua inisiatif tersebut. Dalam kenyataannya, Planas menekankan bahawa Kejayaan dasar-dasar ini mestilah berdasarkan keuntungan pengeluar dan dalam pendekatan yang menjamin daya maju ekonomi ladang. Menteri itu juga menekankan peluang yang diwakili oleh pelan protein untuk memperkukuh autonomi strategik EU dalam konteks ketidakpastian geopolitik dan turun naik dalam pasaran antarabangsa.
Projek inovatif: daripada sisa kepada protein haiwan
Di samping garis panduan dasar yang luas, inisiatif konkrit sedang dijalankan yang menunjukkan potensi ekonomi kitaran yang digunakan untuk pengeluaran protein. Contoh utama ialah Kumpulan Operasi Insectfeed, sebuah projek yang Ia mengubah pomace zaitun – hasil sampingan industri minyak zaitun – menjadi bahan protein untuk makanan anak babi melalui larva lalat askar hitam (Hermetia illucens). Inovasi makanan dan teknologi Ia sedang dibangunkan di Castile dan León, Madrid dan Andalusia, dan dibiayai oleh Pelan Strategik CAP 2023-2027 melalui Kementerian Pertanian dan Dana Pertanian Eropah untuk Pembangunan Luar Bandar.
Projek ini menyatukan entiti seperti InsectBiotech, CIDAF, Universiti Complutense Madrid dan CSIC, antara lain. Objektifnya termasuk untuk meningkatkan kebolehcernaan dan khasiat pemakanan makanan seranggaProjek ini bertujuan untuk mengoptimumkan pengeluarannya pada skala rintis dan perindustrian serta mengesahkan keberkesanannya dalam makanan babi. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan kebergantungan pada protein yang diimport dan menawarkan penyelesaian mampan yang menggunakan produk sisa yang sukar diurus. Percubaan awal telah pun bermula, dengan tumpuan kepada analisis pasaran dan penyediaan ujian pemakanan larva.
Sektor perikanan menuntut tempatnya dalam dasar protein
Walaupun Suruhanjaya sedang meneruskan rancangannya, sektor perikanan, akuakultur dan pemprosesan telah menyuarakan suaranya untuk menuntut agar Makanan akuatik harus diiktiraf sebagai komponen strategik keselamatan makanan dan autonomi protein.Perikatan EUSeA, yang menyatukan organisasi seperti EAPO, Europêche, FEAP, Makanan Laut Eropah dan Persatuan Pengeluar Moluska Eropah, telah menghantar satu kenyataan ke Brussels meminta agar Wawasan Perikanan dan Akuakultur 2040 masa depan merangkumi Pelan Tindakan Eropah untuk Makanan Biru.
Sektor ini percaya bahawa pendekatan semasa Pelan Protein Eropah memberi tumpuan berlebihan kepada tanaman pertanian dan ternakan, mengabaikan potensi produk makanan laut. Menurut EUSeA, Perikanan dan akuakultur sudah pun menyediakan protein berkualiti tinggi.Komuniti pesisir pantai menyokong perkara ini, dan dalam kes akuakultur, spesies ini juga menyumbang kepada permintaan bahan protein dalam makanan haiwan. Perikatan itu berhujah bahawa dasar protein yang komprehensif harus menggunakan hasil sampingan daripada penangkapan ikan dan pemprosesan, serta memupuk rantaian komersial baharu untuk spesies yang kurang digunakan, mengintegrasikan sebatian mikroalga dalam pemakanan lestari.
Gabungan strategi ternakan, pelan protein, inisiatif seperti Insectfeed, dan permintaan sektor biru menggambarkan gambaran di mana Eropah berusaha mempelbagaikan sumber proteinnya bagi memastikan keselamatan makanan jangka panjangDari kedua-dua bidang politik dan inovasi perniagaan, mesejnya jelas: kurangkan kebergantungan kepada sumber asing dan komited kepada model yang membulat dan mampan. Sepanyol, dengan projek seperti Insectfeed dan sokongan Kementerian Pertanian, Perikanan dan Makanan (MAPA) untuk dasar baharu, berada dalam kedudukan yang istimewa untuk menerajui transformasi ini, yang menjanjikan impak kepada kawasan luar bandar dan kawasan pesisir pantai benua itu.
