Populariti para diet ketogenik atau keto Ia telah semakin popular sejak kebelakangan ini sebagai kaedah untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan penanda metabolik tertentu. Walau bagaimanapun, satu kajian baharu dari Institut Teknologi Massachusetts (MIT), yang diterbitkan dalam jurnal Alam, telah mengemukakan satu penemuan yang merangsang pemikiran: corak pemakanan ini, yang kaya dengan lemak dan sangat rendah karbohidrat, boleh meningkatkan kemungkinan pembentukan tumor di usus kecil, sekurang-kurangnya dalam model haiwan.
Kajian yang dijalankan terhadap tikus yang secara genetiknya terdedah kepada kanser usus, mendedahkan bahawa haiwan yang diberi diet ketogenik menunjukkan lebih banyak tumor di usus kecil berbanding mereka yang mengikuti diet konvensional. Perkara yang pelik ialah, pada masa yang sama, diet yang sama memberikan kesan perlindungan pada kolonIni mengesahkan penemuan terdahulu yang menunjukkan manfaat dalam bidang tersebut. Perbezaan ini telah mengejutkan para saintis, yang kini cuba memahami mengapa diet yang sama boleh membawa akibat yang berbeza bergantung pada bahagian sistem pencernaan.
Satu kajian MIT mendedahkan kesan berlawanan daripada diet ketogenik
Pasukan yang diketuai oleh Omer Yilmaz, pengarah Inisiatif Sel Stem MIT, menganalisis kesan diet ketogenik terhadap tikus yang secara genetiknya terdedah kepada perkembangan tumor usus. Haiwan-haiwan tersebut dibahagikan kepada tiga kumpulan: satu menerima diet ketogenik, satu lagi diet standard, dan satu lagi diet tinggi lemak, tinggi kalori (obesogenik). Keputusan menunjukkan bahawa Tikus dalam kumpulan ketogenik mengalami tumor dalam usus kecil pada frekuensi yang jauh lebih tinggi berbanding mereka yang berada dalam kumpulan kawalan. Malah, kejadian tumor adalah serupa atau lebih tinggi daripada yang diperhatikan pada tikus yang menjalani diet obesogenik, walaupun tikus yang menjalani diet obesogenik tidak menjadi obes.
Sebaliknya, corak yang telah dijelaskan dalam kajian pada tahun 2022 telah diulangi dalam kolon: diet ketogenik Ia mengurangkan pembentukan tumorPerbezaan ini menunjukkan bahawa kesan diet jenis ini tidak boleh digeneralisasikan ke seluruh saluran gastrousus. Seperti yang ditunjukkan oleh Yilmaz, "diet ketogenik mempunyai kesan yang berbeza pada tisu yang berbeza; apa yang mungkin bermanfaat untuk seseorang mungkin berbahaya bagi yang lain."
Mengapakah usus kecil dan kolon bertindak balas secara berbeza?
Para penyelidik berhasrat untuk menemui mekanisme di sebalik kesan ganda ini. Pada mulanya, dianggap bahawa badan keton, seperti beta-hidroksibutirat (BHB), mungkin bertanggungjawab, memandangkan kajian terdahulu telah mencadangkan bahawa BHB melindungi daripada kanser kolon. Walau bagaimanapun, eksperimen dengan tikus yang diubah suai secara genetik menunjukkan bahawa Badan keton tidak memainkan peranan dalam perkembangan tumor"Pada dasarnya, mereka hanyalah penonton metabolik," kata Yilmaz.
Kuncinya terletak pada bagaimana sel-sel usus kecil memetabolismekan lemak. Dengan mengikuti diet ketogenik, badan terpaksa membakar asid lemak untuk tenagasatu proses yang dikenali sebagai pengoksidaan asid lemak. Laluan metabolik ini mengaktifkan keluarga protein yang dipanggil PPAR, yang memberi isyarat kepada sel stem usus untuk membiak dengan lebih cepat. Walaupun percambahan ini boleh memberi manfaat untuk membaiki mukosa selepas kecederaan, Lebihan sel stem aktif meningkatkan kemungkinan sesetengahnya akan menjadi kanser.Walau bagaimanapun, dalam kolon, proses yang sama nampaknya mempunyai kesan penindasan, walaupun penyelidik masih belum tahu mengapa.
Lemak, bukan keton, yang bertanggungjawab.
Penemuan ini mempunyai implikasi praktikal yang penting. Memandangkan kesan tumor adalah disebabkan oleh metabolisme lemak dan bukan keton, Makanan tambahan atau minuman ketogenik komersial tidak sepatutnya meniru sama ada risiko atau manfaatnya diperhatikan dalam kajian ini. Tambahan pula, penulis menekankan bahawa keputusan tersebut datang daripada eksperimen dengan tikus yang terdedah secara genetik, oleh itu Mereka tidak membuktikan bahawa diet ketogenik menyebabkan kanser pada manusia."Penyelidikan lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada mekanisme ini juga berlaku pada manusia," mereka memberi amaran.
Kajian ini amat relevan memandangkan peningkatan kejadian tumor usus kecil dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terutamanya dalam kalangan orang yang mempunyai kecenderungan genetik dan mereka yang berumur di bawah 50 tahun. Memahami bagaimana diet mempengaruhi setiap tisu adalah kunci untuk memberikan cadangan pemakanan yang lebih tepat. Pasukan MIT kini merancang untuk menyelidiki lebih mendalam mengapa usus kecil dan kolon bertindak balas dengan begitu berbeza dan untuk mengkaji bagaimana pelbagai jenis lemak, tempoh diet dan interaksi dengan mikrobiom mungkin memodulasi kesan ini.
Komuniti saintifik bersetuju bahawa, walaupun hasilnya mengagumkan, Tidak perlu panik atau meninggalkan diet ketogenik tanpa berunding dengan pakar.Setiap orang adalah unik, dan seperti yang diingatkan oleh para penyelidik, apa yang berkesan untuk satu tisu mungkin tidak sesuai untuk tisu yang lain. Berhemat dan diet yang diperibadikan kekal sebagai alat terbaik untuk mengekalkan kesihatan yang baik.