Di Sepanyol dan UK, datanya konsisten: orang yang lebih mengikuti diet Mediterranean cenderung berasa lebih baik secara emosi. Dan ia bukan hanya tentang apa yang anda makan, tetapi bagaimana anda makan dan dengan siapa. Gaya hidup yang menyertainya—memasak di rumah, berkongsi makanan, menjadi lebih aktif—nampaknya menjadi bahagian asas persamaan.
Kesejahteraan psikologi: bukti semakin terkumpul
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Terbuka BMJ menganalisis lebih daripada 3.200 orang yang berumur lebih 50 tahun di England dan mendapati bahawa Pematuhan yang lebih tinggi terhadap diet Mediterranean dikaitkan dengan kesejahteraan psikologi yang lebih baiktanpa mengira kehadiran simptom kemurungan atau status sosioekonomi. Tambahan pula, semasa pandemik COVID-19, kemerosotan emosi kurang ketara dalam kalangan mereka yang mengikuti corak ini, menunjukkan kemungkinan kesan perlindungan.
Sementara itu, satu siasatan Sepanyol yang diterbitkan dalam Laporan Perubatan Pencegahan dengan lebih daripada 2.700 peserta, ia menyimpulkan bahawa Lebih banyak anda mengikuti corak Mediterranean, lebih besar kemungkinan anda akan berasa lebih baik tentang hidup anda.Penulis menekankan bahawa kesan ini bukan disebabkan oleh makanan tertentu, tetapi kepada tabiat yang mengelilinginya: lebih banyak aktiviti fizikal, lebih banyak masakan rumah, dan lebih banyak masa dihabiskan bersama orang lain.
Corak yang melangkaui makanan
Kedua-dua kajian bersetuju bahawa diet Mediterranean adalah lebih daripada sekadar senarai bahan-bahan. Konteks sosial dan budaya di mana seseorang makan memainkan peranan pentingPerbualan yang panjang selepas makan malam, masakan bermusim dan meluangkan masa bersama di meja makan merupakan elemen yang menyumbang kepada kesejahteraan emosi. Menurut penyelidik, faktor-faktor ini sebahagian besarnya menjelaskan mengapa orang yang mematuhi corak ini melaporkan kesihatan mental yang lebih baik.
Tambahan pula, kajian Sepanyol kedua, yang diketuai oleh Hospital Wilayah Málaga, membandingkan diet Mediterranean dengan diet ketogenik pada pesakit obesiti dan kemurungan. Keputusan menunjukkan bahawa Diet Mediterranean lebih berkesan dalam mengurangkan gejala kemurungan.Walaupun diet ketogenik mengakibatkan penurunan berat badan yang lebih besar, ini mengukuhkan idea bahawa diet Mediterranean mempunyai kesan positif langsung terhadap mood.
Manfaat dalam keadaan tertentu: fibromyalgia
Percubaan klinikal FIBROVEG, yang diketuai oleh Universiti Francisco de Vitoria dan diterbitkan dalam jurnal PemakananKajian ini meneroka kesan versi vegan diet Mediterranean terhadap wanita yang menghidap fibromyalgia. Selama enam minggu, 22 peserta mengikuti sama ada diet Mediterranean tradisional atau versi berasaskan tumbuhan sepenuhnya. Wanita dalam kumpulan vegan mengurangkan kolesterol LDL dan trigliserida mereka dengan ketara., dengan anggaran perbezaan masing-masing sebanyak 21,2 mg/dl dan 27,4 mg/dl, berbanding kumpulan tradisional.
Tetapi penemuan yang paling relevan untuk pesakit ialah peningkatan dalam kesakitan yang dirasakan. Skor skala kesakitan Soal Selidik Impak Fibromyalgia menurun lebih banyak dalam kumpulan veganIni menunjukkan bahawa corak pemakanan ini dapat mengurangkan salah satu gejala penyakit yang paling melemahkan. Penulis mengingatkan bahawa hasilnya adalah jangka pendek dan berdasarkan sampel yang kecil, tetapi ia membuka jalan yang menjanjikan untuk penyelidikan masa depan.
Bagaimanakah kesan ini dapat dijelaskan?
Penulis kajian tentang kesejahteraan psikologi menekankan bahawa Kesan positif diet Mediterranean bukan disebabkan oleh satu nutrien sahaja, tetapi kepada gabungan tabiat yang mengiringinya.Memasak di rumah, mengutamakan makanan segar, berkongsi hidangan dan mengekalkan gaya hidup aktif adalah faktor yang, menurut penyelidik, sebahagian besarnya menjelaskan kaitannya dengan kesejahteraan emosi yang lebih baik.
Dalam kes percubaan FIBROVEG, para penyelidik menunjukkan bahawa Peningkatan penggunaan serat dan makanan berasaskan tumbuhan mungkin telah menyumbang kepada pengurangan kolesterol dan kesakitan yang dirasakan.Peserta yang mengikuti diet vegan Mediterranean mengambil lebih banyak bijirin, kekacang, kacang dan biji benih, menunjukkan bahawa perubahan dalam komposisi diet ini mungkin mempunyai kesan jangka pendek yang boleh diukur.
Sains terus mengumpulkan bukti tentang manfaat diet Mediterranean untuk kesihatan mental. Kedua-dua kajian pemerhatian dan ujian klinikal bersetuju bahawa corak pemakanan ini, yang difahami sebagai gaya hidup, boleh meningkatkan kesejahteraan psikologi, mengurangkan kemurungan dan mengurangkan kesakitan dalam keadaan kronik. Mengamalkan prinsipnya—lebih banyak sayur-sayuran, kurang makanan yang diproses, masakan rumah dan hidangan bersama—nampaknya merupakan strategi yang mudah dan berkesan untuk menjaga badan dan minda.
